Sẽ có bánh giò, bún thịt nướng trong hơn 100 món ăn ở cửa hàng 7-Eleven Việt Nam?

  • 09/06/2017
  • 131
  • Jerry
  • Nguồn: Vương Diệu Quân / Trí thức trẻ

Bánh giò, bún thịt nướng, bánh mì có thể sẽ xuất hiện trong tủ bảo quản của 7-Eleven tại Việt Nam. Đây cũng là điều đặc biệt, không có ở bất kỳ cửa hàng tiện ích 7-Eleven nào trên thế giới.

7-Eleven Việt Nam sẽ có gì?
Ngay trước ngày khai trương, đại diện 7-Eleven Việt Nam cho biết, chuỗi cửa hàng tiện ích này đã thiết kế riêng danh mục hơn 100 món ăn. Theo đó, 7-Eleven kỳ vọng trở thành điểm hẹn ẩm thực mới cho cư dân thành thị và phù hợp với văn hoá ẩm thực của người Việt Nam.

Trên thực tế, hình ảnh nhiều món ăn Việt đã được đăng lên fanpage chính thức của 7-Eleven Việt Nam. Phở, bánh giò, bánh mì đã được đăng ảnh với tiêu đề “Sáng nay bạn ăn gì?”. Dưới một câu hỏi về bữa trưa, thịt heo quay và hải sản nướng lại được đưa ra như một ví dụ. Nhiều món khác như xôi, gỏi cuốn, bún thịt nướng, hột vịt xào me, gà kho gừng,... cũng được 7-Eleven đưa ra trên Facebook.

7-Eleven có thể đang coi Facebook như một kênh nghiên cứu thị trường.

Bên cạnh đó, những sản phẩm tiêu dùng thiết yếu thường có trong cửa hàng tiện lợi sẽ vẫn được 7-Eleven cung cấp. Đồng thời, 7-Eleven cũng sẽ bày bán các sản phẩm nhãn hàng riêng của mình, tương tự như cách đã làm tại những quốc gia khác.

Các cửa hàng 7-Eleven trên thế giới cũng rất khác biệt
Tại mỗi quốc gia, cửa hàng tiện ích 7-Eleven lại có phong cách và đặc trưng riêng. Đây là cách mà doanh nghiệp này thay đổi để phù hợp với thị trường.

Tại Mỹ - nơi 7-Eleven được sáng lập, chuỗi cửa hàng tiện ích này khá giống với “tiệm tạp hóa”. Cửa hàng được đặt ở vị trí có trạm nhiên liệu. Sản phẩm được bày bán là nước có gas, kẹo, thuốc lá, các loại snack... để khách có thể tiêu dùng nhanh trong lúc nạp nhiên liệu cho xe hơi.

Tại Nhật Bản, 7-Eleven mở cửa hàng ngay cả trong những con ngõ nhỏ. Chuỗi cửa hàng này nổi tiếng với sản phẩm cơm trưa hộp, khi bán hơn 200 triệu phần cơm trưa mỗi năm.

Tại Hàn Quốc, một số cửa hàng tiện lợi 7-Eleven nằm ở các nhà ga tàu điện. Cơm với kim chi củ cải và các món ăn truyền thống khác của người Hàn được bày bán nhiều. Ở cửa hàng cũng có lò vi sóng để khách nó thể hâm nóng thức ăn.
Tại Hà Lan, cửa hàng 7-Eleven có rất nhiều các loại đồ uống được giữ lạnh. Khách hàng khi tới đây có thể tay pha chế cho mình một cốc nước theo ý muốn.

Tại Indonesia, cửa hàng của 7-Eleven khá giống quán cà phê với khu vực nghỉ chân rất lớn. Vị trí của các cửa hàng thường đặt ở những nơi có khung cảnh. Khách có thể mua đồ uống và thưởng thức ngay trong cửa hàng. Bàn ghế cho khách còn được bố trí xếp ở cả bên ngoài cửa hàng.

Ngày 15/6 tới đây, 7-Eleven sẽ khai trưởng cửa hàng đầu tiên tại Saigon Center, địa điểm ở trung tâm quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Với vị trí rất đắc địa này, có thể 7-Eleven đang muốn hướng tới khách hàng thuộc tâng lớp trung lưu. Họ cũng đang cố gắng khác biệt để tránh bị người tiêu dùng so sánh với các tiệm tạp hóa, vốn là kênh phân phối quen thuộc với người Việt Nam, nắm giữ tới 85% doanh thu cả cả ngành bán lẻ.

Theo Vương Diệu Quân / Trí thức trẻ